正宗鹵肉卷的做法,南京哪裏能學做鹵肉卷?-南京AG平台小吃培訓 
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正宗鹵肉卷的做法,南京哪裏能學做鹵肉卷?

  鹵肉卷,是一種受大眾喜愛的快餐類小吃食品。鹵肉卷顧名思義就是用鹵肉作為隻要食材的美食。鹵肉的做法也是各式各樣的,根據地區的不同,口味的不同,做出來的鹵肉卷也是大相庭徑的。下麵,就一起來看看正宗鹵肉卷的做法吧!

鹵肉卷

  【正宗鹵肉卷的做法】

  食材:豆皮,肉餡,老鹵汁,小蔥,香油,生抽

  步驟:

  1.小蔥切末,肉餡裏加入小蔥末,香油,生抽拌勻2.豆皮展開,鋪上肉餡,卷起來,封口的地刷上蛋液,使其能更好的粘合3.煎鍋熱後倒入食用油煎肉卷,目的是定型和封口處的牢固,這個隻要粘合好就可以了4.老鹵汁燒開,放入肉卷,大火燒開後轉中火鹵上半個小時,半個小時後轉小火,鹵到入味即可

  以上就是正宗鹵肉卷的做法了,其實是很簡單的。學會了嗎?

  【南京哪裏能學做正宗鹵肉卷】

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