鹹肉冬瓜湯的做法,南京人什麽時候喝鹹肉冬瓜湯比較好?-南京AG平台小吃培訓 
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鹹肉冬瓜湯的做法,南京人什麽時候喝鹹肉冬瓜湯比較好?

  鹹肉冬瓜湯,是一道由冬瓜和鹹肉做主食材的美味湯。冬瓜的味道清淡甘甜性涼。它具有潤肺生津,清熱消暑,利尿排毒等功效。冬瓜的含糖量低,所以對於高血壓或者腎髒病的患者人群,好處極大,可以達到消除腫氣而不傷害正氣的作用。冬瓜湯裏麵加一些鹹肉調味,口感極佳,適合所有人群食用。一起來學習一下怎麽做這道美味健康的湯吧!

  【南京人怎麽做鹹肉冬瓜湯】

  食材:冬瓜600克、鹹肉100克、生薑、料酒、雞精

  步驟:

  1、冬瓜削皮去籽,洗幹淨切塊,鹹肉切片,生薑切片備用

  2、將鹹肉和生薑片放入幹淨鍋中,倒入一些清水,用中火煮開,撇去浮沫

  3、往鍋中加入少許料酒繼續烹煮30-40分鍾

  4、放入切好的冬瓜塊,加一些雞精,用小火慢燉

  5、燉十分鍾左右,如果冬瓜熟透了就可以出鍋裝盤食用了,沒熟的話可以再煮一下

  6、最後裝盤的時候可以加兩朵香菜修飾,比較美觀

  【溫馨小貼士】

  鹹肉是用鹽醃過的,味道比較鹹,所以不宜放太多,並且,冬瓜湯中不需要加鹽。清淡一些味道更佳!

  這就是南京人怎麽做鹹肉冬瓜湯的方法啦,有沒有學會呢?

  【什麽時候喝鹹肉冬瓜湯比較好?】

  如上文所說,冬瓜性寒涼,清熱消火。所以比較適合夏天喝。現在已經春天了,春天到了,夏天還會遠嗎?所以趕緊動手學起來啦,到了夏天就可以喝上一碗清涼的鹹肉冬瓜湯啦!

  還想學習更多有關於夏天降火湯的話,可以來南京AG平台小吃培訓學校。AG平台是一家專業致力於小吃培訓的機構,為廣大不會製作小吃朋友們以技術支持和培訓。一對一的教學,百分百的成功!

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