蒸餃怎麽做?南京哪裏有學做早餐的地方-南京AG平台小吃培訓 
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蒸餃怎麽做?南京哪裏有學做早餐的地方

  餃子是中國人民傳統的年結小吃之一。全國各地都有各色各樣的餃子,然而南京的蒸餃卻是別具一格的清新美味,不但造型精致美麗,更為特別的是不油膩,清新爽口。這一點是很難做到的,這也是南京蒸餃獨出心裁的特色。

南京蒸餃

  【南京蒸餃怎麽做】

  食材:豬肉,豬油,青菜,蔥花薑末,芝麻油

  做法:1、豬肉剁餡,加醬油,鹽拌勻,再加入豬油,水,花椒麵攪勻

  2、青菜洗淨剁碎,擠掉水分,攪拌在肉餡裏,再加入味精,蔥花薑末,芝麻油拌勻備用

  3、用開水將精粉燙熟拌成雪花狀再揉成麵團,搓成長條做成劑子,按扁擀成薄皮,再裁成圓形成餃子皮

  4、將陷兒包進皮內蒸10分鍾左右蒸熟即可食用

  【南京哪裏有學做早餐小吃的地方】

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