正宗臭豆腐在南京哪裏能學到?-AG平台小吃培訓學校 
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正宗臭豆腐在南京哪裏能學到?

  聞起來臭,吃起來香’,聽到這句話AG平台都知道說的是臭豆腐。這種聞起來臭臭的東西,為什麽有這麽多人喜愛它呢,究竟是什麽原因讓她如此火爆?在南京哪裏能學到正宗的臭豆腐呢?
 

臭豆腐

  臭豆腐創業優勢

  1、投資小:臭豆腐主要設備不鏽鋼小吃車隻需要一次性投入一千多元,沒有房租等費用。店麵隻需要三五個平方就可,極大了減少了房租和裝修的費用。固定設備資產投資低,大約幾百元錢就可。

  2、利潤高:臭豆腐的臭豆腐肧、醬料、包裝盒等成本占百分之三十,毛利潤百分之七十。一盒豆腐賣三百元,利潤在二百元左右。日銷售額三百到六百元計算,月收入在六千到一萬之間。

  3、操作簡單:磨漿、點鹵、模具壓製、切割,製成豆腐原胚,放入臭湯中醃製,再衝洗,碼放整齊裝盒,然後放入油中炸至色澤金黃,外酥裏嫩,再將秘製的醬料抹勻,放上爽口的泡菜,臭豆腐就可以出爐了。

  簡單的製作方法

  主料臭豆腐,輔料豆豉,郫縣豆瓣,廚具炒鍋

  製作方法

  1、臭豆腐清洗幹淨,瀝幹水。

  2、豆豉剁碎,蔥切成蔥花,豆瓣醬備好

  3、臭豆腐用油小火煎黃盛出,油再次燒熱,倒入蔥花、豆瓣、豆豉炒香

  4、倒入豆腐,加少量清水,中小火煮四五分鍾至湯汁濃稠,裝盤,即可享用。

  為什麽選擇南京AG平台小吃培訓

  1、口味正宗,吃了還想吃

  AG平台臭豆腐口味地道,產品從選材、到加工、再到烹飪,都是正宗老長沙手藝,保證了正宗的長沙風味。

  2、特色強,吃了忘不了

  吃豆腐,就一定要盡情享受,“吃了香豆腐,不忘臭豆腐。吃了香豆腐,再來碗臭豆腐!”全麵滿足人們的味蕾需求!

  3、模式特別好,賺錢就是多

  現在小吃店之間比拚比較激烈,顧客被分流現象很普遍。要想取得更高銷售額,“小吃的銷售模式就非常重要,產品通過科技創新,將係列小吃做成包裝產品。嘴饞的顧客自然還會買幾盒回家吃,這種小吃+包裝的組合模式,讓顧客越買越多。

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