在江蘇南京哪裏學做燒烤比較好要花多少錢?-AG平台燒烤 
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在江蘇南京哪裏學做燒烤比較好要花多少錢?

燒烤,一直以來都是各地宵夜攤檔的主角,大到幾百平米的燒烤店鋪,小到一個手推車的燒烤攤點,大都圍著食客在等待,用木炭烤出來的成品,格外焦香酥脆,滋味無窮。

燒烤

  培訓內容

  肉類:羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸

  骨類:脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪

  海鮮類:扇貝生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹

  熟食類:火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕

  蔬菜類:土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇

  課程安排

  1、各種原料的工作實踐;

  2。各種原料的預處理方法;

  3、醃漬技術;

  4、海鮮醃製技術;

  5、綠色蔬菜係列滾製技術;

  6、特色燒烤醬、燒烤汁調製技術;

  7、燒烤油的配方;

  8、燒烤食譜;

  9、無煙煤氣爐焙燒技術;

  10、各種風味調製技術。培訓時間 不限製學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定

  燒烤培訓方式

  老師一對一,手把手全程實操教學;反複練習動手操作,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。 提起小吃,第一感覺是“小”:小型方便、小巧別致、小本經營。其實,這小吃裏頭也有“大”:名氣大、數量大、優勢大、潛力大、小吃市場是越吃越大!百味迎百客,再加上小吃的經濟實惠、方便美味等特點,早已形成了十分龐大的消費群體。

  單個燒烤項目,隻需很少的投資,學會後幾百元就可以開業,經營地址一般選在步行街、夜市、學校、商業中心或娛樂場所周邊,公交站台等地方,原則就是人流量相對集中的地方;所用原料因地製宜,調味料如在小城市不方便采購我公司可幫忙聯係或代購。

  每串肉或每串蔬菜的售價為0.5-2元,而肉類每串成本為0.2-0.8元,利潤率高達100-150%,蔬菜類每串成本0.1-0.2元,每串饅頭售價為0.5元,而成本僅為0.08元,利潤率高達500%;雞翅、雞腿、牛排、燒烤等每份售價2.5-5元,每份成本0.8-2.5元,利潤率高達100-200%;保守算法,如果一天賣400-500串,營業額500-600元,可獲利250-350元,如遇上節假日,一天可賣1000串左右,日均利潤可達500-650元。通過對學員的跟蹤調查,60%學員每月純利可達3000-6000元,20%可達到8000-10000元左右,20%獲利在3000元至8000元,沒有虧損。如果同時開3-5個店,每月獲利都在萬元以上。燒烤顯著的特點就是投資小、風險低、利潤大。

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