學做AG平台包子培訓大概需要多少時間能學會?-南京AG平台包子培訓 
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學做AG平台包子培訓大概需要多少時間能學會?

 項目介紹:

包子

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示範操作,學員領悟操作流程後再親自動手, 老師旁邊督導,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  包子的培訓種類:

  叉燒包小籠包、天津狗不理包子、灌湯包生煎包、豆沙包、素包子、鮮汁大包、火燒包、燒麥韓包子等等

  包子的培訓課程:

  1、包子麵點發麵的配比技術及和麵手法;

  2、包子麵點所用多種原料認識及性能;

  3、秘製肉餡配方及實際動手操作;

  4、包子麵點各種產品製作流程及技巧;

  5、包子麵點製作設備使用維護及采購信息。

  6、店麵選址及經營管理技巧。

  課程內容

  1:餡料

  第一步,主要係統學習如何使用豬肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、紅豆等原料製作各種包子餡。這裏重點學習掌握餡料調製比例,方法、技巧等知識。

  2:麵皮

  第二步,主要係統學習如何使用麵粉、清水、白糖、泡打粉、發酵粉等食材製作包子麵皮。這裏重點學習掌握揉麵、發酵等方法、技巧等知識。

  3:包包子

  第三步,主要係統學習如何包包子。這裏重點學習掌握擀麵皮、包包子手法、技巧等知識。

  4:蒸包子

  第四步,主要係統學習如何使用蒸籠蒸包子。這裏重點學習掌握火候控製、蒸製時間等知識。

  5:早餐饅頭

  第五步,主要係統學習如何使用麵粉、清水、白糖、發酵粉、泡打粉等食材製作白饅頭。這裏重點學習掌握饅頭揉麵、發酵、成型、蒸製等知識。

  6:早餐無礬油條

  第六步,主要係統學習如何使用麵粉、清水、雞蛋、無鋁膨鬆劑等食材製作無礬油條。這裏重點學習掌握油條的揉麵、醒麵、拉製、切片、壓片、拉長、油炸等知識。

  7:早餐現磨豆漿

  第七步,主要係統學習如何使用清水、黃豆、白糖等食材,磨製香醇可口的現磨豆漿

  包子培訓價格

  來AG平台學習正宗的包子技術,包子培訓的價格都會 提前告知學員.AG平台小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,並且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的包子培訓收費的 朋友,可以直接聯係AG平台的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

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