幹炸裏脊培訓哪裏好,那裏的幹炸裏脊培訓好?-南京小吃培訓 
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幹炸裏脊培訓哪裏好,那裏的幹炸裏脊培訓好?

AG平台幹炸裏脊的做法

幹炸裏脊

  所需食材

  裏脊肉300g、澱粉60g、雞蛋1枚、油150g、鹽、雞精少許,蔥、薑、料酒、醬油、胡椒粉。

  製作方法編輯

  1、豬裏脊肉片成1cm厚的片,切十字花刀,再切成1cm寬、2cm長的塊,用鹽、料酒、醬油、黑胡椒粉、蔥、薑醃漬30分鍾;

  2、雞蛋液、澱粉、麵粉、少量色拉油和成糊;

  3、裏脊塊掛糊;

  4、用溫油炸至外皮凝固撈出,至油溫上升至7成時,複炸至金黃色;

  5、沾椒鹽食用。

  提示

  1、如果你不擅長廚藝,但不得已還得請客,那麽這道菜最適合你了。因為原料不但少而且好采購,做法又簡單,而且幾乎男女老少都愛吃。

  2、喜歡的話可以撒點現成的花椒鹽(超市有賣的)或蘸番茄沙司吃,味道更佳。

  食用須知

  豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

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