幹煎豆腐培訓那裏好,哪裏的幹煎豆腐培訓好?-南京小吃培訓 
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幹煎豆腐培訓那裏好,哪裏的幹煎豆腐培訓好?

幹煎豆腐的營養價值

幹煎豆腐

  製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大,且不含膽固醇,有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。

  大豆可以直接烹調食用,人體對其蛋白質的消化吸收率隻有65%,而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

  幹煎豆腐培訓流程;

  1.原材料的備用與處理加工,老師親自製作所學技術。

  2.學員親自動手操作所學技術,老師手把手教。

  3.成品製作出來後,老師檢查指導,反複操作直到學會為止。

  4.老師專業講解成本核算,利潤分析,營銷技巧,選址定位等,讓學員不但學好技術還學會如何開店!

  非選的優勢:

  (創業班)免費贈送廣告設計,材料設備的購買,選址審核,現場扶持等,讓學員輕鬆開店當老板;廚師班:包推薦3星級酒店以上的工作!廚師證,西點師證等,非選餐飲一直秉承;誠信第一,技術精湛,且技術不斷更新的理念教好每位學員!

  幹煎豆腐的做法

  1.老豆腐洗淨後、切成小塊。

  另切少許薑絲備用。

  2.坐鍋熱油,油要稍微多放些,放入薑絲。

  3.小心的放入切成小塊的老豆腐。

  4.小火慢煎至兩麵金黃。

  5.不用心急去翻麵,一麵要是煎好了,用筷子輕推很容易就會滑動,要是用筷子輕推,豆腐粘鍋、就說明還沒有煎好。

  6.另取一幹淨的鍋,開中火、鍋內放內適量的海鮮醬。

  7.倒入適量的水,化開海鮮醬。

  8.再倒入適量的白糖調味。

  9.放入煎好的豆腐,稍稍加熱。

  10.至豆腐兩麵都掛上海鮮醬糊、即可。

  11.吮指回味無窮,絕佳絕妙的一道下酒菜。

  小貼士

  油鍋內放薑絲有兩個作用:

  1、給豆腐增味,添香。

  2、防止糊鍋。

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