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雙皮奶培訓哪家好,那家的雙皮奶培訓好?

雙皮奶的美食曆史

雙皮奶

  據說,雙皮奶(順德)始創於清朝末期,是順德當地一位農民在清晨烹製早餐的時候,不小心在水牛奶裏翻了個花樣,無意中調出民間美食“雙皮奶”,並流傳至今

  雙皮奶培訓內容

  雙皮奶文化。

  軟雙皮奶製作原理。

  製作軟雙皮奶的器具及使用。

  硬雙皮奶製作方法。

  硬雙皮奶機的選購方法。

  硬雙皮奶機器使用及維護保養。

  硬雙皮奶原料采購。

  幹果雙皮奶。

  果仁雙皮奶。

  雙皮奶打球技巧。

  雙皮奶投資預算分析及風險回避,方法與管理理念交流。

  雙皮奶調味品及原料的貨源渠道。

  雙皮奶與生意技巧,投資分析,管理。

  雙皮奶做法步驟

  主料: 牛奶 180毫升

  輔料: 糖 10克、 雞蛋 1個 、水 800毫升

  做法:

  1、將牛奶加熱至微開,倒入碗內晾涼;

  2、牛奶晾涼後表麵凝起奶皮,用筷子或者牙簽在邊緣微微挑起奶皮,將碗內牛奶倒出,奶皮沉在碗底;

  3、雞蛋濾除蛋清,蛋清內加糖順時針打散,和剛剛倒出的牛奶混合均勻;

  4、將攪拌均勻的牛奶蛋清液沿著碗邊緣緩緩的倒入放有奶皮的碗內,奶皮會浮起來;

  5、鍋內加水,放蒸屜,把碗封上保鮮膜,放在蒸屜上; 蓋好鍋蓋,啟動“手動”大火定時15分鍾;

  6、待烹飪結束後,不要急著掀鍋蓋,再燜5分鍾後,取出碗,晾涼後放入冰箱冷藏下即可食用。

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