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珍珠奶茶培訓那家好,哪家的珍珠奶茶培訓好?

 珍珠奶茶的起源

珍珠奶茶

  早期僅有一種稱呼。約1988年時,台南市海安路一家叫“草蜢”的小販,取當時女星葉子楣的靈感,將珍珠奶茶改稱波霸奶茶。以後在南台灣日漸產生波霸指大粉圓、珍珠指小粉圓的說法。隨著南台灣連鎖店至北部展店,此種分類亦因此漸被台灣居民接受。

  台灣以外,亦常見波霸“BOBA”或“Bubble”這名詞。起因是1980年末到北美洲的台裔新移民仍以“波霸奶茶”作號召,加州各地因此如雨後春筍般出現“BOBA Tea House”、“BOBA Planet”、“BOBA World”等等茶坊,現時非台裔居民依然滿口“BOBA”或“Bubble”。他們會用英語向櫃台的服務生說:“Give me latte,and add some BOBA in,please.”(給我一杯拿鐵咖啡,加點“波霸”),“波霸”亦已成為粉圓的代名詞。

  珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓,烹煮後的直徑約在7毫米以上,否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。當然也有一種“琥珀珍珠”這種珍珠是用100%的紅糖來做的。

  珍珠奶茶的培訓內容:

  1、 珍珠的煮製方法及處理過程

  2、 糖漿的熬製方法與技巧的掌握。

  3、 茶水的製作方法與過程。

  4、 奶茶的配製方法。

  5、 市場原料采購指導。

  詳細說明

  項目名稱: 珍珠奶茶

  項目品牌: 鑫南北小吃培訓

  項目價格: 1280元

  學習內容: 台灣珍珠奶茶全套技術

  培訓品種: 奶茶鮮、雙皮奶、冰沙、燒仙草等

  學習時間: 3-5天

  學習方式: 一人一份材料,鑫南北師傅指導,學員親自操作

  原料設備: 不受任何限製

  售後服務: 永久售後服務

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