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刨冰的做法

 刨冰

刨冰

  刨冰,是一種夏日常見冰飲。將冰塊刨成雪花,淋上煉乳、糖漿,再配以各種水果或其他配料而製成的高檔冷飲,吃起來口感細膩,入口化渣,糖份不多,消暑降溫效果特佳,多吃不會有飽脹感。

  正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成,“刨冰”中含有冰渣就會嚴重影響口感。刨冰在台灣很流行,所以素有“台灣刨冰”之稱。刨冰是把冰塊刨成細細的冰沙,再加入各種幹果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多,製作簡單,各種口味可隨意調配。

  刨冰的做法

  1.

  (1)相應水果準備好,挑自己喜歡的就可以了。

  (2)將水果切小丁,備用。

  (3)冰塊取出,這個冰塊自己拿冰格凍就可以了。

  2.將冰塊用保鮮袋裝起來,用擀麵杖敲到成碎冰塊。你也可以用攪拌機攪碎,這樣更細些。但是用擀麵杖敲碎的是碎渣渣,所以吃起來很過癮哦!你自己選擇吧!

  3.料準備好了,可以裝盤了,取一個玻璃杯,用勺子挖點冰渣渣,放點蜜豆。

  4.蜜豆上麵放一層冰,再放上水果丁。

  5.在最上層放一點冰,淋上蜂蜜,用紅櫻桃點綴,美味的刨冰做好了!

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