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果汁的做法

果汁

果汁

  果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品,一般是指純果汁或100%果汁。

  果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明,如蘋果汁,而混濁果汁均勻混濁,如橙汁;按果汁含量分為原果汁、水果汁、果汁飲料、果粒果汁飲料、果汁類汽水、果味型飲料。

  果汁的做法

  材料

  主料:番茄200克,蘋果300克,

  調料:白砂糖5克

  做法

  1. 將番茄洗淨,用開水燙一下後剝皮,用榨汁機或消毒紗布把汁擠出;

  2. 蘋果洗淨,削皮,放入榨汁機中攪打成汁;

  3. 蘋果汁兌入番茄汁中;

  4. 果汁中加入白糖調勻,衝入溫開水,即可直接飲用。

  小訣竅

  食物相克:

  番茄:西紅柿忌與石榴同食。

  蘋果:蘋果忌於水產品同食,會導致便秘。

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