奶茶培訓哪家好,那家的奶茶培訓好?-南京小吃培訓學校 
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奶茶培訓哪家好,那家的奶茶培訓好?

  奶茶的品嚐方法

奶茶

  品嚐奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方麵進行,而且需

  要細細品嚐,才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中,停留幾秒;享受一股清涼或熱呼呼的感覺。最後再緩緩咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味,更甚至又甜又膩,飲用時或飲用後有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

  要熬出一壺醇香沁人的奶茶,除茶葉本身的質量好壞外,水質、火候、和茶乳不中也很重要。一般說來,可口的奶茶並不是奶越多越好,應當是茶乳比例相當,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。還有,奶茶煮好後,應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用,因在鍋內放的時間長了,鍋鏽影響奶茶的色、香、味。

  在多數地方喝奶茶要加少許食鹽,但也有的地方不加食鹽,隻是把鹽碟放在桌上,喜歡喝鹽味的就加鹽,不喜歡鹽味的則不加鹽。

  奶茶一般在吃各種幹食時當水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐饑,比各種現代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時,還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手抓肉,這樣既能溫暖肚腹,抵禦寒冷的侵襲,又能夠幫助消化肉食,還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以,在牧區有一句俗

  話說:“寧可一日無食,不可一日無茶”。的確,蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種曆史文化延續至今。當你每天早晨吃早點的時候,新老朋友擁壺而坐,一麵細細品嚐令人飴情清心的奶茶,品嚐富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點,一麵談心,論世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是體現了俗話所說:“有茶之家何其美”的景象。假如你有機會來內蒙古自治區做客,就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂裏,享受這種曆史文化帶給人們的樂趣。當然在蒙古包裏就更是別有一番情趣了

  幾年前1元1杯的珍珠奶茶十分普及,2014年最新潮流的奶茶店,如街客、大卡司等等,成為新的潮流坐標,價格在4~20元不等。

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