黑炭牛肉怎麽做好吃啊?-黑炭牛肉培訓 
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黑炭牛肉怎麽做好吃啊?

黑炭牛肉簡介

黑炭牛肉

  自改革開放以來,我國的經濟發展迅速,隨著社會經濟的發展,我國的餐飲發展也非常迅速。我國大多數都是喜歡中餐,但也有些人想換口味,去吃各種料理。AG平台來說一說黑炭牛肉吧,它讓人聽到有一種像西餐的感覺,但它實際上是一種中餐。黑炭牛肉的口味鮮美,菜品新鮮,深受老百姓喜歡,得到業內人士的好評。黑炭牛肉的加盟店各個地域都有,它不僅有原本的口味還融入本地的特色。黑炭牛肉擁有自己的知名品牌,擁有自己的管理模式,擁有優雅的就餐環境。黑炭牛肉不受年齡的限製,不管是老人還是小孩都非常喜歡;不受地域的限製,無論是大城市還是小鄉村都非常受歡迎;不受季節的限製,一年四季均可以食用。黑炭牛肉適合聚餐或者隨便吃吃,它讓人吃了回味無窮。黑炭牛肉歡迎新老顧客品嚐,希望AG平台的服務能夠讓你滿意。

  黑炭牛肉的做法

  材料:牛肉:500g 生薑5片 蒜瓣3瓣

  調料: 鹽5g 生抽30ml 老抽10ml 耗油5g 料酒10ml 白砂糖15g 蜂蜜5g 黑胡碎3g 辣椒粉5g 孜然粉3g 辣椒油15ml 食用油10ml

  做法

  1:牛肉清洗幹淨侵泡在水中約半個小時,主要是為了去掉血水,然後再次清洗淨

  2:順著紋路切成食指粗細的牛肉條,蒜瓣拍扁

  3:把牛肉條,蒜瓣,生薑和所有調料放入容器中用手充分抓均勻

  4:用保鮮膜蓋好,放入冰箱冷藏5小時左右(時間越長越好,方便入味)

  5:牛肉醃好後,從湯汁中撈出來,平鋪在錫紙上,表麵刷上薄薄的油

  6:放入預熱好的烤箱,上下火180度,烤25分鍾,再取出翻麵,然後再放入烤箱烘烤15分鍾直至牛肉變幹

  7:這樣香噴噴的牛肉幹就出爐啦

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