粉湯羊血培訓哪家好,哪家的粉湯羊血培訓好?-南京小吃培訓學校 
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粉湯羊血培訓哪家好,哪家的粉湯羊血培訓好?

 粉湯羊血的菜品特色

粉湯羊血

  粉湯羊血則先是民間食品,後來經廚師和生意人引入市肆,但仍舊為普通老百姓所喜愛,仍舊保留濃厚的民間食品風格。陝西人喜養羊,喜食羊,也善治羊。周秦漢唐以來就有此傳統。羊周身是寶,幾乎沒有哪個部位不可以作為美味佳肴的。羊油用來做炒麵,喝油茶,是西安人一大愛好。羊血更為許多人所鍾愛。 粉湯羊血,據說源於西安市南院門一個擺羊血攤的王金堂,在20世紀初對粗放式羊血吃法的改進。所以,到了21世紀人們仍說,最好的粉湯羊血是西安王記家的。但這個王記店早已不複存在。50年代時,這家店還生意興隆。記得那時的王記店,隻小小一間門麵,幾張簡陋的桌子,爐灶就設在店門口,顧客們坐好後,對操作過程看得一清二楚。這粉湯羊血原是要泡饃吃的,顧客先自己將饃用手掰作銅錢般大小的塊,再由服務員送至掌勺師傅手中。

  AG平台粉湯羊血的培訓重點:

  1.各種食材的選購技術

  2.香辛料的識別與購買技術,各種香料的功效及作用講解

  3.熬湯的熬製技術,水和各種香料的配備,都有詳細的流程單

  4.粉絲的處理技術,合理掌握粉絲的泡製時間

  5.食材的準備技術,粉絲,羊血,豆腐,青菜等食材

  6.冒粉絲技術學習,調製粉湯羊血技術

  7.開店的經營管理,店麵裝修指導

  8.學員所學產品都有三年的售後,開店遇到問題隨時免費谘詢。

  AG平台粉湯羊血培訓內容

  1、單店營業器具的選購、認識;

  2、掌握使用粉湯羊血的核心材料、靈魂;

  3、學習粉湯羊血的各種輔料、配料的製作;

  4、學習粉湯羊血的選材、加工的處理方法。

  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單製作。

  粉湯羊血學習方式

  按照粉湯羊血標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  AG平台粉湯羊血鄭重承諾

  先品嚐後學習,一次性收費再無任何後續費用。

  包教包會教到你學會為止,不限製學習時間。

  全部流程全由師傅帶著手把手實操實練的培訓操作,配方配料不做任何保留。

  簽署正規合同,三年期間隨時免費複習練習,享受免費配方升級。

  一份費用可兩個人學習,學費包含材料費資料費全部包含在內。

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