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AG平台臘汁肉培訓出名嗎?

 臘汁肉在戰國時稱寒肉。寒是韓謬音,指韓國。戰國時期韓國位於現在秦晉豫交界地帶,所製臘汁肉聞名遐邇。秦滅韓後,韓肉製法傳進長安。做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉,加鹽,薑,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多種調料煮成。陳湯煨製,較少加水。現在西安比較有名的臘汁肉當屬樊記臘汁肉,曆史已近百年。選肉考究,調料齊全,火候獨到,故色澤紅潤,酥軟香醇。

臘汁肉

  臘汁肉的培訓內容

  1、肉技術概述;

  2、正宗臘汁肉香料的全部配方與配製;

  3、正宗臘汁肉的各個細節及全部製作過程;

  4、正宗臘汁肉白吉饃的全部製作;

  5、饃的製作手法及掌握技巧;

  6、正宗臘汁肉剁肉過程;

  7、原料存放、保鮮技術;

  8、原料的進貨渠道指導。

  判斷臘汁肉培訓好壞的幾個參考點

  1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

  2,看臘汁肉培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  3,觀察臘汁肉培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

  4,考察公司各項資質是否齊全

  5,與臘汁肉培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞

  6,自己品嚐臘汁肉,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  AG平台臘汁肉培訓優勢

  1,臘汁肉培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,臘汁肉培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來

  3,臘汁肉培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手製作;

  4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  5,臘汁肉培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

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