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學做AG平台鏡糕培訓怎麽樣?

鏡糕的曆史淵源

鏡糕

  鏡糕是陝西的一大特色小吃,有上百年曆史,是以糯米粉為主料,用特殊木料手工雕刻成的蒸籠蒸製而成,陝西地方口音常把甑字念作“jing”(鏡),以致也常有人把“甑”誤寫成“鏡”字。為此曾有人專門撰文糾正“甑”字讀音。可惜在解釋鏡糕時,僅憑讀音去推斷鏡糕即是甑糕,將兩種食品混為一談。

  這正如蘇東坡的《石鍾山記》,蘇翁月夜泛舟遊鄱陽湖,親身探得湖中石鍾山鍾鳴聲響的真實原因,由此推翻了長期以來人雲亦雲的種種訛傳。蘇翁因而感慨地問:“事不目見耳聞而臆斷其有無,可乎?”蘇翁的話意味深長,如甑糕和鏡糕悠遠的飄香。

  鏡糕技術培訓學習內容詳情

  1糕餡的製作

  2原料、配料、設備、工具、操作要領;

  3原料、配料、設備、采購方案、及最低價格;

  4原料存放、保鮮技術;

  5配料存放,培訓技術;

  6開店選址指導;

  7店麵規劃設計;

  8開店銷售方案;

  9經營管理方案。

  10鏡糕操作時的注意事項,火候大小的掌握,油溫的控製,各種配菜等一係列整個全套技術配方,全都傳授,絕不保留。老師現場培訓,根據師傅的操作示範,學員親自動手操作,師傅手把手,學員反複練習,直到做出合格為止。

  鏡糕學習方式

  按照鏡糕標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  後續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,AG平台可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話谘詢AG平台的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  報名優惠

  1.學員畢業後開店可免費使用AG平台品牌

  2.學校提供:開店流程,**流程,門牌設計

  3.店麵設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  4.後期技術升級:免費技術更新,後期不懂可以來校複學

  5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

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