長沙乾煎雞油八寶飯的做法-AG平台 
南京早點創業

長沙乾煎雞油八寶飯的做法

長沙乾煎雞油八寶飯

長沙乾煎雞油八寶飯

  長沙乾煎雞油八寶飯,傳統清真食品,舊時為長沙徐長興烤鴨店獨家生產。八寶果飯原是湖南一道大眾甜品,既可上筵席,又可當小吃。火宮殿有“八寶糯米果飯”供應,很受歡迎。徐長興烤鴨店迎合長沙人這一嗜好,改製了乾煎雞油八寶飯,外焦脆、內柔軟、紅潤透亮、糍糯香甜,一經推出便名噪一時。

  長沙乾煎雞油八寶飯做法

  原料:糯米300克,紅棗250克,白蓮、核桃仁、花生米、白果各50克,葡萄幹、桂元肉各25克,喬餅50克,紅瓜、青梅適量,玫瑰糖15克,紅櫻桃25克,冰糖100克,白糖250克,雞油100克,植物油100一150克。工藝:將糯米淘洗幹淨,用清水泡4一8小時,衝淨、瀝幹、上甑用旺火蒸40分鍾左右,紅棗洗淨,上籠蒸約15分鍾取出,撕皮、去核。蓮子、核桃仁、花生米用開水泡發,去皮後上籠蒸發,喬餅去籽切小顆,冰糖砍成小顆,桂元肉、葡萄幹用溫水泡發洗淨,紅瓜、青梅切顆;將上列各種配料,加入糯米飯內拌勻,調以玫瑰糖、雞油、上籠蒸約一小時左右;鍋置火上,倒入植物油燒沸,將蒸熟的八寶糯米飯倒入鍋內煎炸至兩麵皆成黃色餅狀時,出鍋放入盤中,撒櫻桃、白糖即成。

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


長沙乾煎雞油八寶飯培訓校區環境


長沙乾煎雞油八寶飯培訓過程


長沙乾煎雞油八寶飯學員作品


長沙乾煎雞油八寶飯培訓畢業證書


長沙乾煎雞油八寶飯學員開店


長沙乾煎雞油八寶飯開店經營技巧


長沙乾煎雞油八寶飯做法




成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯係AG平台
  • 微信公眾平台號:AG平台
  • 聯係電話 400-055-1073
  • AG平台特色小吃創業基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學小吃創業請谘詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 AG平台 AG平台小吃創業基地-江蘇南京分校 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖