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雲吞麵培訓哪家好,哪家的雲吞麵培訓好?

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  雲吞麵的曆史起源

雲吞麵

  雲吞麵是廣東地道小吃的一種。雖然麵食在廣東並不是以主食的地位出現,但出奇的是大部分的廣東人對雲吞麵有一種難以割舍的情懷。據考據,雲吞麵最早在清末民初,廣州的西關一帶出現,相傳是同治年間從湖南傳入。

  當時一位湖南人在廣州雙門底(現在的北京路)開設了一間“三楚麵館”(三楚即湖南湖北一帶),專營麵食,其中就有雲吞麵。隻不過那時的雲吞做得很粗糙,基本上隻有麵皮肉餡白水湯。後來幾經改良,以雞蛋液和麵擀成薄皮,包以肉末、蝦仁和韭黃製成的餡料,自成一派。

  很顯然,廣州並不是以麵為主食的地區。然而,廣州人卻對這碗雲吞麵情有獨鍾。“三楚麵館”因而生意紅火,不久就有許多人爭相效仿。初期,雲吞麵由小販肩挑四處販賣,以敲竹板作“獨得獨得”聲招徠顧客,不久便發展至成行成市。

  菜品特色

  雲吞麵以雲吞和麵還有熬好的湯頭製成,雲吞口感潤滑,麵入口有彈性,讓人回味無窮。

  AG平台雲吞麵培訓內容

  1、單店營業器具的選購、認識;

  2、掌握使用雲吞麵的核心材料、靈魂;

  3、學習雲吞麵的各種輔料、配料的製作;

  4、學習雲吞麵的選材、麵條的處理方法。

  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單製作。

  雲吞麵學習方式

  按照雲吞麵標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  後續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

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