壽司培訓價格以及利潤如何?-AG平台壽司 
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壽司培訓價格以及利潤如何?

壽司的曆史由來

壽司

  關於壽司的起源眾說紛紜,在古代東南亞、中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品,但形態卻不同。日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦蔥為主,配上芥末、辣根、醬油、醋。而在中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯團,叫做糍飯棒,用一層熟麵皮包裹,方法和握壽司有點像,但是材料和形狀不同。相傳糍飯棒來自春秋時期的越國(浙江地區),屬於古越民的傳統美食。

  而在高句麗臣服中國後的公元200年即後漢年代,中國已開始流傳鮓這種食品,相傳由東北亞海洋民族(扶餘、東穢、馬韓等)引進。在辭典中的解釋為以鹽、醋、米及蒸熟的魚段腓製而成的食品。有時采用炸脆魚條作為主料和飯團拌在一起,形狀是一個橢圓的球形,形似橄欖球。但大多數時候沒有固定形狀,鮓又作粉蒸魚排或米蒸魚排,用的卻是熟米,可以加熱使用,也可以和熟魚冷拌。宋朝年間,中國戰亂頻仍,這正好為逃難的充饑食品,而品種更多,由菜蔬類,魚類,肉類等組合捏製而成,但因為沒有固定形態,因此和日本壽司有所差異。

  漢字傳入日本初期,日本加進自己對漢字的理解,將日本的一些食物用與之意義相近或相異的漢字來替代,於是日本的“絲烏西”就變成了“鮓”,“薩西咪”就變成了“鮨”。

  後漢時代日本也出現了用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,比中國的鮓要小的多。這便是後來日本壽司的祖宗。而同時期的中國的鮓(米拌魚條)可以看作是壽司的兄弟或鄰居。隻是現今沒有廣泛流傳和普及。

  公元700年,即奈良年代,日本早期的小型食品被命名為壽司,當成節日食品來使用。壽司逐漸普及為日常食品,特別是一些漁夫用一些醋醃製過的飯團,加上一些海產或肉類,壓成一小塊,整齊地排列在一個小木箱之內,作為沿途的食糧。鐮倉幕府時代,壽司已廣泛流傳,成為一種普通的物品和日本飲食文化的象征。

  AG平台南京小吃壽司市場盈利分析:

  日本壽司店一般開在小區,商場,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份18塊錢左右,每天可賣120份,日銷售額:18×120=2160元;月銷售額:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本開銷25000元,月純利潤:64800元-25000元=39800元;年純利潤:39800元×12月=47.76萬元;可以完全保證,多半年可全部回本,日本壽司製作簡單快捷,用料成本低廉,利潤高,回報快,是賺錢開店好項目!

  就業方向

  學會壽司技術,有兩個發展方向.

  第一,可以自己出來找一份壽司製作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩定的提升.

  第二,可以自己創業,在一些人口密集的地區,比如超市,菜市場,學校,工業區,寫字樓,小區等地開一家壽司店,自己做壽司,自主經營,創業賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.

  壽司培訓價格

  AG平台是正規專業的壽司培訓機構,在壽司培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,壽司培訓價格不高,而且壽司培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取壽司培訓的價格,可以聯係AG平台的在線客服人員,客服人員會將詳細的壽司培訓價格表發給您,以供您參考.

  壽司開店資金

  以普通的市級城市來說,學好壽司技術開店創業AG平台分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做壽司攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做壽司攤這種形式的話,一半壽司開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做壽司店的.直接開壽司店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開壽司店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  壽司開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格製定

  第三,壽司店麵布置,裝修

  第四,製作壽司設備采購

  第五,製作壽司原料采購

  第六,壽司店審批手續,辦理各項證書

  壽司店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,壽司店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

  壽司店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出壽司店特色

  2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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