哪裏的麵包培訓好,麵包培訓哪裏好?-哪裏的麵包培訓好,麵包培訓哪裏好 
南京早點創業

哪裏的麵包培訓好,麵包培訓哪裏好?

麵包哪裏好 麵包培訓哪裏好 學做麵包哪裏好 學習麵包哪裏好 麵包技術培訓哪裏好 學麵包到哪裏好 學麵包培訓哪裏好 學做麵包去哪裏好 麵包培訓學校哪裏好

  各種麵包的種類

麵包

  1.主食麵包:主食麵包,望文生義,即當作主食來消費的。主食麵包的配方特征是油和糖的份額較其他的產品低一些。依據國際上主食麵包的慣例,以麵粉量作基數核算,糖用量一般不超越10%,油脂低於6%。其首要依據是主食麵包通常是與其他副食品一同食用,所以自身不必要添加過多的輔料。主食麵包首要包含平項或弧頂枕形麵包、大圓形麵包、法度麵包。

  2.花樣麵包:花樣麵包的種類甚多,包含夾餡麵包、外表噴塗麵包、油炸麵包圈及因形狀而異的種類等幾個大類。它的配方優於主食麵包,其輔料配比歸於中等水平。以麵粉量作基數核算,糖用量12%~15%,油脂用量7%~10%,還有雞蛋、牛奶等其他輔料。與主食麵包比較,其結構更為鬆軟,體積大,風味優秀,除麵包自身的味道外,尚有其他質料的風味。

  3.調度麵包:歸於二次加工的麵包,烤熟後的麵包再一次加工製成,首要種類有:三明治、漢堡包、熱狗等三種。實際上這是從主食麵包派生出來的產品。

  4.酥油麵包:這是開發的一種新產品,因為配方中運用較多的油脂,又在麵團中包入很多的固體脂肪,所以歸於麵包中層次較高的產品。該產品既堅持麵包特征,又近於餡餅(Pie)及千層酥(Puff)等西點類食品。產品麵世今後,因為鬆軟爽口,風味奇特,愈加上香氣濃鬱,備受消費者的歡迎,取得較大幅度的增加。

  培訓流程介紹

  1:麵包體

  第一步,學習如何使用麵粉、黃油、白糖、色拉油等食材製作各類麵包體;以及掌握第二次發酵等知識。

  2:烘烤

  第二步,學習各類麵包體的烘烤知識,這些知識點包括:烘烤時間、溫度掌握、成色等重要內容。

  3:原料設備

  第三步,學習麵包的原料,以及機器設備采購、存放、維護等知識。

  麵包培訓內容介紹

  肉鬆麵包、奶油麵包、毛毛蟲麵包、沙拉包、小餐包、酥肉麵包、排麵包、漢堡麵包、丹麥麵包、麥穗

  麵包、俄羅斯麵包、鞭子麵包、牛角麵包、土司麵包、法式長棍麵包、全麥麵包、裹料麵包、甜甜圈麵

  包。本套麵包課程您學會之後,可以去美食小吃街,商業步行街,商場超市,學校門口等地開個麵店。

  當然您也可以選擇去麵包店做麵包烘培大師。

  學麵包烘焙就業的幾大優點:

  一、就業保障前景好

  烘焙師,這個不曾被人們熟知的職業,目前正成為熱門行業。

  二、工作穩定收入高

  目前中國已成為最大的旅遊接待國。在大城市,中國飯店數已經達到400多萬家,但是高素質烘焙師的從業人員卻是屈指可數。一般烘焙師的工資基本在3500-10000元左右。技術精湛有特長的每月甚至高達15000元。因為烘焙師的職業稀缺性,所以現今西點房高薪族中的佼佼者。

  三、投資回報效率快

  考上大學會有好的出路,但並不代表不上學就會是一事無成。社會就業壓力的不斷增大,沒有一技之長,很難在社會上立足。在當今充滿競爭和機遇的社會,學一門實用性強的技術才是立足之本

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


麵包培訓校區環境


麵包培訓過程


麵包學員作品


麵包培訓畢業證書


麵包學員開店


麵包開店經營技巧


麵包做法




成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯係AG平台
  • 微信公眾平台號:AG平台
  • 聯係電話 400-055-1073
  • AG平台特色小吃創業基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學小吃創業請谘詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 AG平台 AG平台小吃創業基地-江蘇南京分校 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖