AG平台西點培訓怎麽樣,怎麽樣學做西點?-AG平台西點培訓怎麽樣,怎麽樣學做西點 
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AG平台西點培訓怎麽樣,怎麽樣學做西點?

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  西點

西點

  西點的英文名詞為Baking food,主要的意思是烘焙食品。可以這樣認為,西點等於西式烘焙食品,西點可以做主食也可以做點心。總的來說,西點是蛋糕類點心的統稱(冷食也算),主要有鹹甜兩種口味。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等,都是西點種類之一。

  AG平台西點培訓優勢

  1.大品牌 有保障

  美味學院為新華教育集團旗下專注特色美食創業培訓的連鎖品牌,美味學院已先後在合肥、北京、天津、杭州和深圳等全國21個一線及省會城市成功辦學,為更多餐飲創業人士提供技術保障。

  2.行業資深教學團隊

  專業的師資團隊,網羅各大酒店和餐廳資深廚師,名師薈萃,手把手教學指導,小班教學,無保留傳授美食製作技術。

  口碑相傳 值得信賴

  大家說好,才是真的好,老學員帶動新學員,值得信賴。

  3.正宗好味道

  杭州美味學院擁有專業產品研發團隊,緊隨市場潮流,不斷升級教學產品和市場新品,保證學員掌握時下熱門作品做法。

  4.教學環境

  舒適的學習環境,先進的教學設備,讓學員在輕鬆融洽的氛圍中快速的掌握美食製作技術。

  5.創業扶持

  杭州美味學院為學員提供技術開店一條龍服務,包括店麵選址注意事項、原材料采購渠道、專業器械操作指南和店麵VI設計等。

  西點的做法

  材料

  蛋1顆砂糖30g過篩低粉40g糖粉25g奶油20g糖粉35g

  1.蛋白分次加入砂糖,打到硬發

  2.加入蛋黃打1分鍾至均勻。預熱烤箱170℃10分鍾

  3.分次加入過篩低粉,輕盈拌勻

  4.擠50元硬幣大小,灑上糖粉。170℃放中層烤15分鍾。※烤溫上下火170℃,放中層 分蛋法 甜度依口味調整

  5.製作內餡:奶油回溫到可以按軟(不是融化)打鬆泛白,加入糖粉打到蓬鬆泛白

  6.組合就完成了!

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