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烤兔肉

烤兔肉

烤兔肉是一道色香味俱全的地方名肴,屬於浙菜係.主要食材有兔腿肉、 火腿、青菜葉.

注意事項

橘子是一種營養豐富的水果,其性味甘酸而溫,多食生熱.兔肉酸冷,食兔肉後,不宜馬上食橘子.同時,多吃也會引起腸胃功能紊亂,而致腹瀉.

製作方法

AG平台烤兔肉的做法過程

把兔子洗幹淨,分割成四肢和軀幹

兔子肉切塊,加鹽、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香葉、椒鹽醃一個晚上

第二天把花椒挑出(怕味苦,或許不挑出來會更香吧)

用錫紙卷邊,把兔子肉放進去,澆幾勺水,避免烤糊,180度,上下火烤一個小時即可 !

 

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