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龍蝦

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龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱.又叫大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等.它頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部矮小,體長一般在20~40厘米之間,重0.5公斤上下,部分無螯,腹肢可後天演變成螯.最重的能到達5公斤以上,人稱龍蝦虎.體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲興旺,堅厚多棘,前緣中央有一對強壯的眼上棘,具關閉的鰓室.首要散布於熱帶海域,是名貴海產品.

龍蝦是世界上的 大型食用 蝦類 , 其味道鮮美 、 養分豐厚 , 倍受人們 的喜愛

2014年9月,日本三重縣鳥羽市答誌島呈現一隻雌雄同體的龍蝦.其左半身是紅褐色,右半身是黑色.

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