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雞蛋灌餅培訓,正宗的技術

  雞蛋灌餅是街邊常見的小吃,色澤鮮亮,味道鮮美,口感鮮嫩,讓吃過的小夥伴們都此生難忘!很多人都說想學做雞蛋灌餅,這個當然是可以學習的。不過去哪裏學呢?當然是到AG平台雞蛋灌餅培訓學校來學習啦!為什麽呢?因為AG平台有專業的雞蛋灌餅製作師傅,可以手把手的教會你怎樣做雞蛋灌餅。一起看看吧~

  雞蛋灌餅

  AG平台師傅是如何做雞蛋灌餅的?

  食材:中筋粉300g,雞蛋1個,水180g,鹽2g,蔥油15g,低筋粉10g-15g等。

  做法:

  1、將麵、水、鹽混合揉成光滑均勻的麵團。

  2、再將麵團平均分割成8份,無需特別滾圓,稍微團成團,蓋上保鮮膜醒一下就好。(醒的時間可以長一點,可以讓麵筋鬆弛,好方便擀開)

  3、擀開,刷上一層蔥油,撒上點椒鹽。

  4、上下均向內折,折成3折,兩端捏緊,然後再將麵團擀開成麵餅。

  如果你想學做雞蛋灌餅的話,歡迎到AG平台小吃培訓學校來哦,AG平台是一家專門致力於各種特色小吃培訓的機構,還會免費指導開店或者擺攤的,就是你夢想開始的地方。哈哈,趕緊來報名學習吧!

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