雞公煲培訓-學做雞公煲技術-雞公煲做法配方-食尚南京小吃培訓學校 
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重慶雞公煲培訓


重慶雞公煲培訓

項目名稱:重慶雞公煲培訓學習時間:3-5天
項目品牌:AG平台學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容:重慶雞公煲培訓全套技術原料設備:不受任何限製
學習品種:見具體介紹售後服務:永久售後服務

  想學做重慶雞公煲小吃嗎?

  雞公煲是“重慶燒雞公”和“重慶幹鍋雞”在外地的一種叫法和雜交變種,以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,口味可根據各地需要可調,分微辣、中辣、重辣各味型。

  重慶雞公煲怎麽做?重慶雞公煲做法配方?

  將雞切成3厘米見方的塊,冷水倒入白酒適量、水開後打泡起鍋備用。雞塊清水中漂淨血水,放入料水中汆過,撈出瀝水,加入秘製醬料醃製30分鍾。薑切成片,大蒜切成片,大蔥切成段。油鍋下老油,燒到7成熱,下雞塊大火翻炒,至斷生並去掉水分,下幹辣椒,花椒、薑、蒜炒出香味,下精鹽,醬油,味精,料酒調味,炒製出香,加清湯煨製10分鍾盛入砂煲。把雞塊倒入砂煲,鍋中帶火上桌,放入蔥段,加洋蔥、香菜、西芹上桌,砂煲繼續加熱,由客人攪拌翻勻,10分鍾後即可食用。雞塊食用完畢後,加入清湯或麻辣高湯,可涮食腐竹。

  雞公煲的種類

  麻辣雞公煲、酸辣雞公煲等等。

  重慶雞公煲項目介紹

  對於現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。重慶雞公煲就是集這些優點於一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家重慶雞公煲店,到AG平台AG平台來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,並且成功開業。

  AG平台重慶雞公煲項目培訓內容

  1、核心技術傳授:中藥技術配方資料、雞公煲底料技術配方資料、老油技術配方資料,多種口味技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店

  2、操作技巧:底料炒製:老油製作、高湯熬製、麻辣味、香辣味、微辣味。

  重慶雞公煲學習方式

  按照重慶雞公煲標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  後續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,AG平台可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話谘詢AG平台的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  來源

  重慶雞公煲是重慶及四川一帶的漢族傳統名菜,濃香滑嫩,入味徹底,特點麻辣鮮香,口感醇厚。起源是由於重慶雞公煲跟地名重慶沒有關係,而是發明這道菜的人叫張重慶。

  營養價值

  1、雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

  2、脂肪含量較少,其中含有高度不飽和脂肪酸。

  3、蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

  4、雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效

  • 1.創業學員畢業後開店可免費使用AG平台品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店麵設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.後期技術升級:免費技術更新,後期不懂可以來校複學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.AG平台小吃創業基地優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

重慶雞公煲利潤分析

  開一家重慶雞公煲店到底能賺多少錢呢?AG平台開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對於重慶雞公煲的利潤並不是很清楚,一般來說,一家小型的重慶雞公煲店,一天的營業額大概有1000元,稍微好一點的重慶雞公煲店一天的營業額在1500-2000元左右,AG平台就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業額.通常,開重慶雞公煲店,每月成本大概營業額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家重慶雞公煲店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.

重慶雞公煲培訓哪家好

  在剛開始接觸重慶雞公煲培訓的時候,AG平台並不知道去哪裏培訓會更好.因此AG平台需要先考察,然後報名學習.判斷一家重慶雞公煲培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:

  1,重慶雞公煲培訓機構的規模

  2,重慶雞公煲培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,重慶雞公煲培訓的老師是否專業,負責

  4,重慶雞公煲培訓機構資質

  5,學員的評價,重慶雞公煲培訓機構的口碑

  6,重慶雞公煲培訓機構的售後

AG平台重慶雞公煲培訓優勢

  1,重慶雞公煲培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手製作;

  3,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  4,重慶雞公煲培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

重慶雞公煲培訓時間

  重慶雞公煲培訓時間一般根據重慶雞公煲培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那麽重慶雞公煲培訓的時間也就越短.

  AG平台鄭重承若:每一個重慶雞公煲培訓學員AG平台都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在重慶雞公煲培訓學習過程中,AG平台將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好重慶雞公煲技術.

重慶雞公煲培訓價格

  來AG平台學習正宗的重慶雞公煲技術,重慶雞公煲培訓的價格都會提前告知學員.AG平台小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,並且都是一次性收費,不會出現胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的重慶雞公煲培訓收費的朋友,可以直接聯係AG平台的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

重慶雞公煲開店資金

  重慶雞公煲開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規模等因素都會影響重慶雞公煲開店的資金投入,要計算這個重慶雞公煲開店資金,AG平台大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做重慶雞公煲攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做重慶雞公煲攤這種形式的話,一半重慶雞公煲開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做重慶雞公煲店的.直接開重慶雞公煲店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開重慶雞公煲店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

重慶雞公煲開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格製定

  第三,重慶雞公煲店麵布置,裝修

  第四,製作重慶雞公煲設備采購

  第五,製作重慶雞公煲原料采購

  第六,重慶雞公煲店審批手續,辦理各項證書

重慶雞公煲店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,重慶雞公煲店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

重慶雞公煲店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出重慶雞公煲店特色

  2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

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重慶雞公煲培訓校區環境


重慶雞公煲培訓過程


重慶雞公煲學員作品


重慶雞公煲培訓畢業證書


重慶雞公煲學員開店


重慶雞公煲開店經營技巧


重慶雞公煲做法



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