油旋培訓_學做正宗油旋技術-油旋做法配方-AG平台南京小吃培訓學校 
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油旋培訓


油旋培訓

項目名稱:油旋培訓學習時間:3-5天
項目品牌:AG平台學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容:油旋培訓全套技術原料設備:不受任何限製
學習品種:見具體介紹售後服務:永久售後服務

  想學做油旋小吃嗎?

  在泉城濟南的大觀園、芙蓉街、縣西巷等美食街上,每到就餐時間,你會看到會有不少人在一些攤點前排起長隊買油旋。而其中比較有名的,估計第一家就要屬大觀園的“油旋張”了,這還是季羨林老先生當年題的字,不大的攤子前麵,每天都有好多人在排隊,可見其味道確實不錯!

  油旋怎麽做?油旋的做法配方?

  油旋的做法看似簡單,實則不易,8道工序“步步精心”,60層酥皮缺一不可。和麵、擀皮兒、打油、撒鹽、塗豬油蔥花、抻麵、烤製、用拇指摁出旋渦,一個完整的油旋就出爐了。這些工序都有講究,和麵要軟,七成麵三成水;擀皮兒要薄至透明;打在麵皮上的油必須是上好的花生油;撒鹽要均勻;豬油蔥花不能偷工減料,因為豬油是為了起酥,蔥花是為了出香;抻麵這個環節比較重要,把長長的麵皮兒一點點卷起來,是為了出旋兒,這個環節講究手勁,太使勁麵會斷,勁兒不夠卷出來的旋兒很厚;一個生油旋做成後,放進烤爐烤至兩麵金黃,不能焦;比較後一道工序是用大拇指在油旋中間摁出旋兒,讓熱氣慢慢散出來,才能裏嫩外酥。

  油旋培訓項目介紹

  對於現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。油旋是集這些優點於一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家油旋店,到AG平台AG平台來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,並且成功開業。

  AG平台油旋培訓內容

  1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

  2.油旋的配方及製作技術 ;

  3.油旋的技巧及保存;

  4.油旋各種配菜的製作及要點;

  5.原料采購、存放、保鮮技術;

  6.開店選址指導、店麵裝飾設計、開店促銷方案等。

  油旋學習方式

  按照油旋標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  後續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,AG平台可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話谘詢AG平台的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  油旋的起源故事

  相傳油旋是清朝時期的徐氏三兄弟(今齊河縣)去南方闖蕩時在南京學來的,油旋在南方的口味是甜的,徐氏兄弟來濟南後依據北方人的飲食特點將油旋的口味改成鹹香味,一直傳承至今。

  清代顧仲編著的《養小錄》中這樣記載油旋的製作:“……和麵作劑,擀開。再入油成劑,擀開。再入油成劑,再擀如此七次。灶烙之,甚美。”據說道光年間濟南城裏的鳳集樓是較早經營油旋的店家,光緒二十年開業的“文升園”飯莊,曾以經營油旋等眾多地方小吃而聞名泉城。

  營養價值

  麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

  • 1.創業學員畢業後開店可免費使用AG平台品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店麵設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.後期技術升級:免費技術更新,後期不懂可以來校複學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.AG平台小吃創業基地優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

油旋利潤分析

  開一家油旋店到底能賺多少錢呢?AG平台開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對於油旋的利潤並不是很清楚,一般來說,一家小型的油旋店,一天的營業額大概有1000元,稍微好一點的油旋店一天的營業額在1500-2000元左右,AG平台就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業額.通常,開油旋店,每月成本大概營業額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家油旋店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.

油旋培訓哪家好

  在剛開始接觸油旋培訓的時候,AG平台並不知道去哪裏培訓會更好.因此AG平台需要先考察,然後報名學習.判斷一家油旋培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:

  1,油旋培訓機構的規模

  2,油旋培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,油旋培訓的老師是否專業,負責

  4,油旋培訓機構資質

  5,學員的評價,油旋培訓機構的口碑

  6,油旋培訓機構的售後

AG平台油旋培訓優勢

  1,油旋培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手製作;

  3,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  4,油旋培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

油旋培訓時間

  油旋培訓時間一般根據油旋培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那麽油旋培訓的時間也就越短.

  AG平台鄭重承若:每一個油旋培訓學員AG平台都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在油旋培訓學習過程中,AG平台將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好油旋技術.

油旋培訓價格

  來AG平台學習正宗的油旋技術,油旋培訓的價格都會提前告知學員.AG平台小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,並且都是一次性收費,不會出現胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的油旋培訓收費的朋友,可以直接聯係AG平台的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

油旋開店資金

  油旋開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規模等因素都會影響油旋開店的資金投入,要計算這個油旋開店資金,AG平台大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做油旋攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做油旋攤這種形式的話,一半油旋開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做油旋店的.直接開油旋店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開油旋店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

油旋開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格製定

  第三,油旋店麵布置,裝修

  第四,製作油旋設備采購

  第五,製作油旋原料采購

  第六,油旋店審批手續,辦理各項證書

油旋店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,油旋店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

油旋店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出油旋店特色

  2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

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油旋培訓校區環境


油旋培訓過程


油旋學員作品


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油旋開店經營技巧


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