九味雞培訓_學做正宗九味雞技術-九味雞做法配方-AG平台南京小吃培訓學校 
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九味雞培訓


九味雞培訓

項目名稱:九味雞培訓學習時間:3-5天
項目品牌:AG平台學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容:九味雞培訓全套技術原料設備:不受任何限製
學習品種:見具體介紹售後服務:永久售後服務
  想學做九味雞小吃嗎?

  九味貴妃雞是一道漢族名菜,屬於湘菜,色澤紅亮,雞肉酥嫩,麻辣香鮮,味美可口。此菜製成後裝入蓋碗內上席,揭開蓋後,酒香撲鼻,雞翅肥嫩。

  九味雞怎麽做?九味雞做法配方?

  先將雞肉用開水焯一下,比較好是將雞肉與水一同燒開,再煮上5~8分鍾,撈出。調醬料,在碗中倒入適量的鮮醬油、醋,加一平勺(小飯勺)芡粉,攪拌均勻,邊攪拌邊放入少量白糖、鹽,調料呈現暗棕色即可。熱油,將蔥段、薑片、花椒、大料、幹辣椒逐次放入,大火,炒兩三下能聞到辣椒香即可。放入雞肉,大火炒動。比較好讓油附到雞肉之上後,加開水,剛好覆過雞肉為佳。將調料倒入,攪拌均勻。蓋鍋蓋燜煮。這裏要說明比較好是用鐵砂鍋。煮至十分鍾時入酒,紅葡萄酒為甜,白酒為苦,因人而異。也可不加酒。待到水煮幹、雞肉剛好扒鍋時,關火出鍋。比較後,別忘加白胡椒粉。

  小吃的種類

  九味雞、口味蟹德州扒雞麻辣燙等等。

  九味雞培訓項目介紹

  對於現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。九味雞就是集這些優點於一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家九味雞店,到AG平台AG平台來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,並且成功開業。

  AG平台九味雞培訓內容

  1、單店營業器具的選購、認識;

  2、掌握使用九味雞的核心材料、靈魂;

  3、學習九味雞的各種輔料、配料的製作;

  4、學習九味雞的選材、加工的處理方法。

  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單製作。

  九味雞學習方式

  按照九味雞標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  後續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,AG平台可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話谘詢AG平台的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  營養價值

  雞:雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學還認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

  香菜:香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。另具和胃調中的功效,是因香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。


  • 1.創業學員畢業後開店可免費使用AG平台品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店麵設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.後期技術升級:免費技術更新,後期不懂可以來校複學
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九味雞利潤分析

  開一家九味雞店到底能賺多少錢呢?AG平台開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對於九味雞的利潤並不是很清楚,一般來說,一家小型的九味雞店,一天的營業額大概有1000元,稍微好一點的九味雞店一天的營業額在1500-2000元左右,AG平台就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業額.通常,開九味雞店,每月成本大概營業額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家九味雞店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.

九味雞培訓哪家好

  在剛開始接觸九味雞培訓的時候,AG平台並不知道去哪裏培訓會更好.因此AG平台需要先考察,然後報名學習.判斷一家九味雞培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:

  1,九味雞培訓機構的規模

  2,九味雞培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,九味雞培訓的老師是否專業,負責

  4,九味雞培訓機構資質

  5,學員的評價,九味雞培訓機構的口碑

  6,九味雞培訓機構的售後

AG平台九味雞培訓優勢

  1,九味雞培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手製作;

  3,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  4,九味雞培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

九味雞培訓時間

  九味雞培訓時間一般根據九味雞培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那麽九味雞培訓的時間也就越短.

  AG平台鄭重承若:每一個九味雞培訓學員AG平台都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在九味雞培訓學習過程中,AG平台將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好九味雞技術.

九味雞培訓價格

  來AG平台學習正宗的九味雞技術,九味雞培訓的價格都會提前告知學員.AG平台小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,並且都是一次性收費,不會出現胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的九味雞培訓收費的朋友,可以直接聯係AG平台的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

九味雞開店資金

  九味雞開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規模等因素都會影響九味雞開店的資金投入,要計算這個九味雞開店資金,AG平台大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做九味雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做九味雞攤這種形式的話,一半九味雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做九味雞店的.直接開九味雞店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開九味雞店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

九味雞開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格製定

  第三,九味雞店麵布置,裝修

  第四,製作九味雞設備采購

  第五,製作九味雞原料采購

  第六,九味雞店審批手續,辦理各項證書

九味雞店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,九味雞店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

九味雞店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出九味雞店特色

  2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

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九味雞開店經營技巧


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