北京烤鴨培訓_學做正宗北京烤鴨技術-北京烤鴨做法配方-AG平台南京小吃培訓學校 
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北京烤鴨培訓


北京烤鴨培訓

項目名稱:北京烤鴨培訓學習時間:3-5天
項目品牌:AG平台學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容:北京烤鴨培訓全套技術原料設備:不受任何限製
學習品種:見具體介紹售後服務:永久售後服務

  想學做北京烤鴨嗎?

  北京烤鴨之所以成為京師傳統佳肴,馳名中外,是因為它具有三個特點:首先是它具有優質的原料——北京填鴨:北京填鴨品種好,體形肥厚、膚色潔白、肌肉細嫩、有脂肪層。

  北京烤鴨怎麽做?北京烤鴨做法配方?

  北京烤鴨的烤製,分明爐(即掛爐)和燜爐兩法。全聚德烤鴨店的特色,就是使用掛爐烤法烤製,它是從清宮廷禦膳房烤製乳豬特製的掛爐方法移植過來的。所烤出的鴨子,表麵色澤金黃油亮,外酥香而裏肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法,是首先以利刀將其削為薄片,用烙製好的荷葉餅塗上甜麵醬,然後放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之,極為香美。

  烤鴨的種類

  北京烤鴨、果木烤鴨啤酒烤鴨等等。

  北京烤鴨培訓項目介紹

  對於現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。北京烤鴨就是集這些優點於一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家北京烤鴨店,到AG平台AG平台來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,並且成功開業。

  AG平台南京烤鴨培訓內容

  1、核心技術傳授:烤鴨技術配方資料、藥材配方資料、醃製技術配方資料、烤製技術配方資料、香料包技術配方資料、烤鴨醬技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店)

  2、操作技巧:鴨子的處理,天然香辛料醃製,幾十種香料香膏鴨子上色,烤製時間溫度控製,麵皮製作烤鴨醬製作。

  北京烤鴨學習方式

  按照北京烤鴨標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  後續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,AG平台可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話谘詢AG平台的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  北京烤鴨起源故事

  北京烤鴨用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤製,色澤紅潤,肉質肥而不膩,研製於明朝,在當時是宮廷食品。

  相傳,特種純北京鴨的飼養,約起於千年前左右,是因遼金元之曆代帝王遊獵,偶獲此純白野鴨種,後為遊獵而養,一直延續下來,才得此優良純種,並培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨,故名“填鴨”。不僅如此,北京鴨曾在百年以前傳至歐美,經繁育一鳴驚人。

  營養價值

  1、鴨肉性涼、味甘、無毒,有益氣養胃、補血生津、利水消腫、滋陰補需之功效。

  2、它有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素A硫胺素、核黃素、尼克酸、碳水化合物等營養成分

  • 1.創業學員畢業後開店可免費使用AG平台品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店麵設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.後期技術升級:免費技術更新,後期不懂可以來校複學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.AG平台小吃創業基地優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

北京烤鴨利潤分析

  開一家北京烤鴨店到底能賺多少錢呢?AG平台開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對於北京烤鴨的利潤並不是很清楚,一般來說,一家小型的北京烤鴨店,一天的營業額大概有1000元,稍微好一點的北京烤鴨店一天的營業額在1500-2000元左右,AG平台就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業額.通常,開北京烤鴨店,每月成本大概營業額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家北京烤鴨店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.

北京烤鴨培訓哪家好

  在剛開始接觸北京烤鴨培訓的時候,AG平台並不知道去哪裏培訓會更好.因此AG平台需要先考察,然後報名學習.判斷一家北京烤鴨培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:

  1,北京烤鴨培訓機構的規模

  2,北京烤鴨培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,北京烤鴨培訓的老師是否專業,負責

  4,北京烤鴨培訓機構資質

  5,學員的評價,北京烤鴨培訓機構的口碑

  6,北京烤鴨培訓機構的售後

AG平台北京烤鴨培訓優勢

  1,北京烤鴨培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手製作;

  3,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  4,北京烤鴨培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

北京烤鴨培訓時間

  北京烤鴨培訓時間一般根據北京烤鴨培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那麽北京烤鴨培訓的時間也就越短.

  AG平台鄭重承若:每一個北京烤鴨培訓學員AG平台都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在北京烤鴨培訓學習過程中,AG平台將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好北京烤鴨技術.

北京烤鴨培訓價格

  來AG平台學習正宗的北京烤鴨技術,北京烤鴨培訓的價格都會提前告知學員.AG平台小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,並且都是一次性收費,不會出現胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的北京烤鴨培訓收費的朋友,可以直接聯係AG平台的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

北京烤鴨開店資金

  北京烤鴨開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規模等因素都會影響北京烤鴨開店的資金投入,要計算這個北京烤鴨開店資金,AG平台大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做北京烤鴨攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做北京烤鴨攤這種形式的話,一半北京烤鴨開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做北京烤鴨店的.直接開北京烤鴨店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開北京烤鴨店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

北京烤鴨開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格製定

  第三,北京烤鴨店麵布置,裝修

  第四,製作北京烤鴨設備采購

  第五,製作北京烤鴨原料采購

  第六,北京烤鴨店審批手續,辦理各項證書

北京烤鴨店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,北京烤鴨店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

北京烤鴨店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出北京烤鴨店特色

  2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

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北京烤鴨學員開店


北京烤鴨開店經營技巧


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