烘焙培訓_學做烘焙技術_烘焙配方做法-AG平台南京小吃培訓學校 
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烘焙培訓


烘焙培訓

項目名稱:烘焙培訓學習時間:3-5天
項目品牌:AG平台學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容:烘焙培訓全套技術原料設備:不受任何限製
學習品種:見具體介紹售後服務:永久售後服務

  想學烘焙技術嗎?

  民以食為天,食以糧為源,烘焙產業在我國食品行業中所占比重越來越大,其發展勢頭一直高飛猛進。烘焙產業主要包括:麵包蛋糕、慕斯、西餅、咖啡、甜品、披薩、西餐登幾大類,隨著現代生活節奏的加快烘焙食品已經成為一種時尚、營養、高效、保健的消費品,倍增出發展潛力巨大的藍海市場。在歐美國家,麵包是主食,麵包也是從歐美國家傳入中國的,由於其適合大規模工業化生產、食用方便、營養全麵的特點,現已占據中國主要市場。所以烘焙其發展潛力是巨大的,如果想學烘焙技術的話,就趕緊下手吧。

  烘焙食品怎麽做?烘焙食品的配方?

  烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過幹熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一係列化學變化後,麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。

  烘焙種類:1.硬式麵包2.軟式麵包3.甜麵包4.丹麥麵包5.其他各類特殊麵包

  烘焙培訓項目介紹

  對於現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。烘焙就是集這些優點於一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家烘焙店,到AG平台AG平台來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,並且成功開業。

  AG平台南京烘焙培訓課程

  AG平台烘焙培訓由十年以上製作經驗,分為理論以及實操兩大課程,科學合理的教學計劃、強化實操能力鍛煉的教學模式、高品質原料實操教學,每位學員均會分發到相應的原材料。

  根據師傅的操作示範,講解、手把手指導操作要領帶領學員親自動手操作,學習期間全程由專職老師觀察跟進,詳細講解每個教學環節的重點和難點,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  烘焙學習方式

  按照烘焙標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  後續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,AG平台可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話谘詢AG平台的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  烘焙起源故事

  烘焙又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過幹熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。西元前4000年的埃及,使用石臼將大麥和小麥研磨成粉類,製作成小麥煎餅及啤酒,之後將啤酒的發酵種混入麵粉中,烘烤出稱為烘餅galette的扁平烤麵包。 這就是被認為世界比較古老的麵包技術

  營養價值

  1、富含蛋白質、氨基酸,易於吸收

  2、小麥粉所含蛋白質量、鈣量高

  • 1.創業學員畢業後開店可免費使用AG平台品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店麵設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.後期技術升級:免費技術更新,後期不懂可以來校複學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.AG平台小吃創業基地優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

烘焙利潤分析

  開一家烘焙店到底能賺多少錢呢?AG平台開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對於烘焙的利潤並不是很清楚,一般來說,一家小型的烘焙店,一天的營業額大概有1000元,稍微好一點的烘焙店一天的營業額在1500-2000元左右,AG平台就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業額.通常,開烘焙店,每月成本大概營業額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家烘焙店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.

烘焙培訓哪家好

  在剛開始接觸烘焙培訓的時候,AG平台並不知道去哪裏培訓會更好.因此AG平台需要先考察,然後報名學習.判斷一家烘焙培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:

  1,烘焙培訓機構的規模

  2,烘焙培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,烘焙培訓的老師是否專業,負責

  4,烘焙培訓機構資質

  5,學員的評價,烘焙培訓機構的口碑

  6,烘焙培訓機構的售後

AG平台烘焙培訓優勢

  1,烘焙培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手製作;

  3,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  4,烘焙培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

烘焙培訓時間

  烘焙培訓時間一般根據烘焙培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那麽烘焙培訓的時間也就越短.

  AG平台鄭重承若:每一個烘焙培訓學員AG平台都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在烘焙培訓學習過程中,AG平台將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好烘焙技術.

烘焙培訓價格

  來AG平台學習正宗的烘焙技術,烘焙培訓的價格都會提前告知學員.AG平台小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,並且都是一次性收費,不會出現胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的烘焙培訓收費的朋友,可以直接聯係AG平台的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

烘焙開店資金

  烘焙開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規模等因素都會影響烘焙開店的資金投入,要計算這個烘焙開店資金,AG平台大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做烘焙攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做烘焙攤這種形式的話,一半烘焙開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做烘焙店的.直接開烘焙店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開烘焙店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

烘焙開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格製定

  第三,烘焙店麵布置,裝修

  第四,製作烘焙設備采購

  第五,製作烘焙原料采購

  第六,烘焙店審批手續,辦理各項證書

烘焙店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,烘焙店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

烘焙店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出烘焙店特色

  2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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烘焙培訓校區環境


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烘焙學員作品


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