麵包培訓_學做正宗麵包技術-麵包做法配方-AG平台南京小吃培訓學校 
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麵包培訓


麵包培訓

項目名稱:麵包培訓學習時間:3-5天
項目品牌:AG平台學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容:麵包培訓全套技術原料設備:不受任何限製
學習品種:見具體介紹售後服務:永久售後服務

  想學做麵包糕點嗎?

  蛋糕西點的市場的發展在近幾年加速驚人,外來的麵包連鎖店、本土的麵包連鎖店遍地開花,近這一年,私房烘焙、私房烘焙教學更是受到大量80、90後歡迎,無論是興趣愛好還是創業,都是大量年輕人的選擇。如果你也想開一間麵包店,想學做麵包技術,選擇AG平台讓你無後顧之憂。

  麵包怎麽做?麵包做法配方?

  乳酪餐包:黃油提前切小塊放室溫軟化,奶油奶酪(餡料用)提前切小塊放室溫軟化。高筋麵粉、糖、鹽、幹酵母稱好後,放入攪拌桶;然後把煉乳,蛋液,水混合在一起,也倒入攪拌桶。開機後,先用2速攪拌,大約1分鍾左右,麵團基本成型(圖2),這時可以將轉速提高到4速,大約10~15分鍾麵團會慢慢形成麵筋,停機檢查一下,能拉出一個比較厚的膜(圖3),這時就可以加入黃油啦。 把軟化的黃油加入,先用2速攪拌,等看不到黃油時就可以將機器的轉速提高到4速,也可以是6速,但前提是您的機器要過了磨合期。 經過8~13分鍾,麵團達到完全擴展狀態(圖5:麵團能拉出很薄很透明的薄膜,將麵團移到大碗中或放在桌麵上,用保鮮膜蓋好,放到溫暖的地方開始醒發。等待醒發的時間,AG平台可以製作奶酪餡和酥粒。

  麵包培訓種類

  法式麵包、肉桂麵包、酸奶麵包、乳酪餐包等等。

  麵包培訓項目介紹

  對於現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。麵包就是集這些優點於一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家麵包店,到AG平台AG平台來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,並且成功開業。

  AG平台南京麵包培訓內容

  脆皮麵包、主食麵包、肉鬆麵包、椰蓉包、火腿麵包、全麥麵包、酸麵包、白麵包、甜點麵包、主食麵包、花色麵包、調理麵包、丹麥酥油麵包、硬質麵包、脆皮麵包、軟質麵包、鬆質麵包、吐司麵包、奶油麵包。

  麵包學習方式

  按照麵包標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  後續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,AG平台可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話谘詢AG平台的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  麵包起源故事

  麵包以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料經過發酵、分割、成形、醒發等步驟製作而成。

  傳說公元前2600年左右,有一個為主人用水和上麵粉做餅的埃及奴隸,一天晚上,餅還沒有烤好他就睡著了,爐子也滅了。夜裏,生麵餅開始發酵,膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時,生麵餅已經比昨晚大了一倍。埃及人用酵母菌實驗,成了世界上第一代職業麵包師。

  營養價值

  麵包是人類食品中營養素含量比較完全的,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,不會對胃腸造成損害,在日常生活中頗受人們喜愛。

  • 1.創業學員畢業後開店可免費使用AG平台品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店麵設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.後期技術升級:免費技術更新,後期不懂可以來校複學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.AG平台小吃創業基地優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

麵包利潤分析

  開一家麵包店到底能賺多少錢呢?AG平台開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對於麵包的利潤並不是很清楚,一般來說,一家小型的麵包店,一天的營業額大概有1000元,稍微好一點的麵包店一天的營業額在1500-2000元左右,AG平台就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業額.通常,開麵包店,每月成本大概營業額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家麵包店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.

麵包培訓哪家好

  在剛開始接觸麵包培訓的時候,AG平台並不知道去哪裏培訓會更好.因此AG平台需要先考察,然後報名學習.判斷一家麵包培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:

  1,麵包培訓機構的規模

  2,麵包培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,麵包培訓的老師是否專業,負責

  4,麵包培訓機構資質

  5,學員的評價,麵包培訓機構的口碑

  6,麵包培訓機構的售後

AG平台麵包培訓優勢

  1,麵包培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手製作;

  3,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  4,麵包培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

麵包培訓時間

  麵包培訓時間一般根據麵包培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那麽麵包培訓的時間也就越短.

  AG平台鄭重承若:每一個麵包培訓學員AG平台都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在麵包培訓學習過程中,AG平台將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好麵包技術.

麵包培訓價格

  來AG平台學習正宗的麵包技術,麵包培訓的價格都會提前告知學員.AG平台小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,並且都是一次性收費,不會出現胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的麵包培訓收費的朋友,可以直接聯係AG平台的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

麵包開店資金

  麵包開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規模等因素都會影響麵包開店的資金投入,要計算這個麵包開店資金,AG平台大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做麵包攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做麵包攤這種形式的話,一半麵包開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做麵包店的.直接開麵包店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開麵包店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

麵包開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格製定

  第三,麵包店麵布置,裝修

  第四,製作麵包設備采購

  第五,製作麵包原料采購

  第六,麵包店審批手續,辦理各項證書

麵包店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,麵包店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

麵包店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出麵包店特色

  2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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