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蛋炒麵的做法,學做蛋炒麵去哪裏?

  這是一款適合夏季食用的飯菜合一的食品。麵條為飯,雞蛋、圓白菜、彩椒、西瓜皮、胡蘿卜、黃瓜為菜。這諸多種食材組合在一起炒製而成的麵條,因食材品種較多,就以雞蛋打頭,稱之為蛋炒麵。名字雖然簡單,但其內涵卻很豐富,食材的多樣,決定了這款食品的營養很全麵,蛋白質、碳水化合物、維生素等俱全,而且是低油低脂食品。

蛋炒麵

  蛋炒麵的做法步驟

  原料

  麵條、雞蛋、鹽2克、香油3毫升、油15毫升。

  做法

  1、紅辣椒洗淨切絲,西紅柿洗淨切薄片,洋蔥洗淨切絲。

  2、雞蛋打入碗內,放入少許鹽攪拌均勻,倒入熱油鍋中煎炒,至熟盛出,鍋內加少許油,放入紅辣椒、洋蔥炒香。

  3、將麵在燒開的鍋內焯熟撈出,瀝幹水分;另鍋上為,注入適量油,燒熱放入麵、紅辣椒、洋蔥、鹽、味精稍炒,淋入香油,裝盤即可。

  學習蛋炒麵的做法去哪裏?

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