如何製作奶油麵包?學做奶油麵包去哪裏?-南京AG平台小吃培訓 
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如何製作奶油麵包?學做奶油麵包去哪裏?

香軟的麵包加上香甜軟滑的奶油,一口咬下去,特別美味。奶油麵包,早餐首選。健康美味。那麽,一起來看看如何製作奶油麵包吧~
奶油麵包
 
  食材:高筋粉,酵母,黃油,雞蛋,水,砂糖,鹽,奶粉,蛋液,淡奶油,糖粉
 
  做法:
 
  1、將高筋粉,酵母,雞蛋,砂糖,奶粉,糖粉這些材料混合在一起,放在幹淨的容器裏
 
  2、然後加鹽,因為鹽不可以直接和酵母接觸,會影響發酵
 
  3、再將蛋液和水加進去一起攪拌均勻
 
  4、然後將麵粉團放在案板上揉
 
  5、直到可以拉出一條薄膜但是非常脆弱的時候,加入黃油
 
  6、將麵團揉至非常光滑,蓋上保鮮膜醒一小時左右
 
  7、發酵好的麵團用手粘上幹粉戳一個洞,要是沒有回縮和塌陷就表示發酵好了
 
  8、將麵粉團分成小麵團,全部揉均勻
 
  9、將小麵團擀成長舌狀,然後卷起來
 
  10、放進烤盤,分開放,不要黏在一起
 
  11、將每個麵團刷上一層雞蛋液
 
  12、然後放進烤箱開始烤
 
  13、烤箱預熱到175度,烤15分鍾左右即可
 
  14、麵包放涼以後,中間切開,擠入淡奶油即可食用
 
  如何製作奶油麵包,看了以上的做法,你學會了嗎?
 
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