餡餅怎麽和麵?做餡餅和麵的方法詳解-南京AG平台小吃培訓 
南京早點創業

餡餅怎麽和麵?做餡餅和麵的方法詳解

        喜歡吃餡餅的朋友們都知道,剛做好出爐的熱乎乎的餡餅,它的表皮金黃並且酥鬆,輕咬一口,湯汁都要流出來了,簡直回味無窮。不過怎麽樣才能將餡餅烙得又薄又脆呢?其實很簡單,隻要在和麵的時候注意幾點,做出來的餡餅就會非常的薄。
餡餅
 
  準備食材:高筋麵粉、清水
 
  和麵過程
 
  1、找一個幹淨並且幹燥的盆
 
  2、將麵粉倒進這個盆裏
 
  3、將盆放在水龍頭下麵,然後水龍頭來一點點小水流流到麵粉盆裏
 
  4、準備一隻筷子,邊接水邊攪拌麵粉,麵粉就會出現麵疙瘩
 
  5、繼續流水攪拌,並且保持麵粉盆位置的不斷變化,一直攪拌,讓幹粉消失
 
  6、直到所有的幹粉都潤濕了,就可以關掉水龍頭了,這個時候麵粉和水的比例剛剛好
 
  7、然後開始用筷子攪拌麵粉,可以順著一個方向可以多用幾根筷子一起會感覺比較不費勁
 
  8、麵粉會越攪拌越光滑,麵疙瘩消失以後,就會麵筋了,粘在碗上的麵粉和碗底也會被麵團粘的幹幹淨淨
 
  9、當麵團攪的很光滑,非常有彈性和麵筋感的時候,麵粉就和好了
 
  餡餅怎麽和麵?以上九個步驟教你了,這樣和麵做出來的餡餅非常美味。
 
  想學餡餅怎麽和麵去哪裏?
 
  歡迎到AG平台小吃培訓學校學習。作為全國比較大的小吃培訓學校之一,AG平台為餐飲行業培養了眾多優秀人才。選擇AG平台小吃培訓學校,總部便提供從挑選原材料開始到產品的整個製作係列培訓,既可以學到一門精湛的手藝,還能省去一大筆的加盟費。
 
  AG平台專業致力於小吃培訓12年之久,為廣大想開小吃店創業卻不會的朋友們提供技術支持和培訓,幫助許許多多的創業人士完成夢想,走上致富道路。學校經驗豐富的老師,詳細地為學員教導小吃技術,傳授學員各種各樣的配方,使學員學習成功後,能熟悉全麵紮實的掌握小吃技術。隻要你對餐飲行業有熱情,抱有必勝的決心和信念,善於學習,就快來報名吧!
 
 
 
 

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


餡餅培訓校區環境


餡餅培訓過程


餡餅學員作品


餡餅培訓畢業證書


餡餅學員開店


餡餅開店經營技巧


餡餅做法




成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯係AG平台
  • 微信公眾平台號:AG平台
  • 聯係電話 400-055-1073
  • AG平台特色小吃創業基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學小吃創業請谘詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 AG平台 AG平台小吃創業基地-江蘇南京分校 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖