活魚怎麽保鮮?怎樣才能吃上新鮮的魚兒?-南京AG平台小吃培訓 
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活魚怎麽保鮮?怎樣才能吃上新鮮的魚兒?

  生活當中,魚是人類必不可少的食物之一。一般人們都是喜歡買活魚,因為活魚新鮮。

活魚

       但是有些時候,可能買回來的活魚,一時半會也吃不完。像過年過節的時候,家裏準備來客人,然後又突然情況有變,計劃趕不上變化的事情時常發生。那麽這個時候,AG平台買來的新鮮魚兒該怎麽保鮮存放呢?下麵教大家幾個小竅門:

  【活魚保鮮的方法】

  1、巧貼魚眼:魚眼內的視神經,後麵有一條“死亡腺”,死亡腺離開水就會斷裂,而活魚也因此而死亡。為了防止死亡腺斷裂,可以取浸濕的軟紙貼在活魚的眼睛上,可以使活魚的存活時間延長三四個小時。

  2、白酒“醉活魚”:清晨,當您從農貿市場買回活魚,又想留到傍晚全家人一起嚐鮮時,可向活魚嘴中灌幾滴白酒。當“活魚”醉了以後,便可將其放回水中,再將盛水的容器放在陰涼處通風、黑暗潮濕的地方,讓活魚“小睡”一會兒,這樣,食用時,魚還活著。

  3、巧用細鐵絲:取一根細鐵絲,一頭從魚肛門處穿入並拴住,另一頭穿透魚唇,使活魚變成半月形。然後,把魚放入水中,可有效的節製活魚在水中的掙紮程度,已達到延長活魚生存時間的目的。

  4、妙用小容器:找一個比較小的小容器,將魚放進去,剛好可以整條放進的最好。然後讓魚平躺著,倒一些水進去,不要太多,不能讓它豎起來。之後放在冰箱的冷藏格裏麵,這樣就可以保鮮了,即使魚死了,魚肉也是可以保證新鮮的。

  5、最簡單粗暴的一種方法就是:將魚直接放在冰箱裏冷藏,食用的時候取出來,肯定是很新鮮的。

  以上這些就都是活魚保鮮的方法了。其實這些都是由一些生活經驗和社會常識所得來了。隻要細心生活,就會發現很多生活小妙招。從而可以減少很多的麻煩和煩惱。以上所說的這些,都get到了嗎?

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