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在南京怎樣開好一家小吃店

  在這個日新月異、瞬息萬變的年代。許多創業者都在猶豫投資什麽行業比較好?古語雲,民以食為天,所以餐飲這個行業當然會是亙古不變的熱門項目。相比於那些投資過百萬千萬的公司,開一家小吃店想必是極好的。投入小,盈利快。那麽想開好一家小吃店需要哪些流程呢?

  首先是顧客定位。小吃店屬於大眾消費,普遍消費不是很高,所以老少皆宜,是人就行。當然如果你想開一家寵物餐飲店那就另當別論了。

  其次就是地點選擇。很多人都在頭疼這個店麵的位置選擇。你開小吃店為了什麽?為了賺錢。怎麽賺錢?有人來吃就賺錢了。所以地點肯定是要選擇在人多的地方。像大型超市旁邊,商業區,電影院附近,工業區宿舍樓,寫字樓園區等等都是非常適宜的。另外像碼頭,車站,大酒店附近則不宜開小吃店,因為這些地段店租高,而且旅客來去匆匆,並不會有多大的意向去光顧小吃店。所以地段的選擇還是非常重要的。

  接下來要做的準備是店麵布置了,店麵比較基本的就是要保持衛生幹淨。沒有必要花費大量資金去精裝修,顧客選擇小吃,當然是衝著美食來的,無心小吃店的門麵豪華與否。隻要小吃質量過關,店麵整潔,就不愁沒有生意啦。店裏應設可以容納15人左右的桌椅,麵積約在30平方米以上即可。一定要有桌椅,碗勺,廚具,原材料,消毒碗櫃。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔,讓顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠幹淨整潔,值得再次捧場光顧。

  比較後是價格品種。價格方麵,比較好是適合大眾,價格太高引起顧客不滿,太低盈利不多。品牌方麵,不要太過齊全,有普遍的品種就可以了,比如米飯,麵條,餛飩,餃子等等。

  這樣你的小吃店就可以順利開張啦。不過如果你想比較大程度的盈利,小吃的質量一定要達到比較完美。那麽怎樣能做到這一點呢?歡迎來AG平台小吃培訓學校。AG平台是一家專業致力於小吃培訓的機構,為廣大想從事小吃創業但是卻不會製作小吃朋友們以技術支持和培訓,隻要有堅定的信心,想從事這個行業,通過小吃製作師傅的認真教學,就一定能夠掌握,AG平台承諾,包教包會。如果你有想法,歡迎來電谘詢!

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