炒米粉怎麽做?炒米粉的配方是什麽?南京哪裏有學?-AG平台小吃培訓學校 
南京早點創業

炒米粉怎麽做?炒米粉的配方是什麽?南京哪裏有學?

  不論四季更迭,生活如何進步,傳統手藝的古早味小吃始終誘惑不變。看台灣美食節目中“三步一小吃,五步一大吃”的老店介紹,就能深刻感受到美食王國的魅力所在。就像比較家常味的米粉店也人氣旺到午夜12點後,還經常有人打包拿回家做夜宵,配料超多,口感有嚼勁的米粉,更像是從小吃到大的媽媽牌料理。

炒米粉
炒米粉/資料圖

  有人戲說媳婦進門婆婆試吃的就是生炒米粉,手藝高低與否一碗米粉就能一目了然。內行人炒米粉一定是用筷子不停地將米粉分開,這樣細細的米粉才不會翻糊成一塊。紅蔥頭炸香後放入高麗菜可增加爽脆口感,豪華一些的加肉絲、蛋絲、魷魚絲、千蝦米和幹貝同炒,比較後將米粉炯熟,吃起來有韌勁,根根香氣四溢。雖然隻是一道小吃,如果做得豐富全麵也絕對能夠登上大雅之堂。

  炒米粉怎麽做?炒米粉的配方是什麽?看完這些你就知道啦~

  炒米粉所需主料配方:米粉200克

  炒米粉所需配料:雞胸脯肉50克,蝦仁25克,青椒、洋蔥各10克。

  炒米粉所需調料配方花生油25克,醬油、蠔油、薑末各適量

  所需成本:2.7元

  具體做法:

  step1、將米粉用開水泡開(泡到米粉中間有一點兒硬心為宜),用冷水過涼,控淨水。

  step2、雞肉切成絲,青椒切絲.洋蔥切成末。

  step3、鍋燒熱,注油,燒至六成熱,下入洋蔥末、雞絲、蝦仁、薑末,煸炒幾分鍾後,即下米粉,同時下入醬油、蠔油,翻炒幾下,即可盛盤。

  南京AG平台師傅點評:
  
       此法做出的炒米粉鮮香,口味獨特。

  寫在比較後:

  炒米粉小吃南京哪裏有學?炒米粉小吃店經營靈活,不管是在學校附近,還是小區旁邊,亦或者是車站裏,都能有很好的發展。選擇南京AG平台學炒米粉小吃,總部便提供從挑選原材料開始到產品的整個製作係列培訓,隻要你對餐飲行業有熱情,抱有必勝的決心和信念,善於學習,就快來報名參加南京AG平台的炒米粉小吃饅頭吧!



 

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


炒米粉培訓校區環境


炒米粉培訓過程


炒米粉學員作品


炒米粉培訓畢業證書


炒米粉學員開店


炒米粉開店經營技巧


炒米粉做法




成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯係AG平台
  • 微信公眾平台號:AG平台
  • 聯係電話 400-055-1073
  • AG平台特色小吃創業基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學小吃創業請谘詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 AG平台 AG平台小吃創業基地-江蘇南京分校 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖