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去哪培訓夫妻肺片好呢?

  夫妻肺片是近年來最受歡迎的美味小吃之一,是以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,配以辣椒油、花椒麵等輔料,鹵製而成。那麽對於創業者來說,去哪培訓夫妻肺片好呢?

  相傳,清朝末年,成都街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料,經清洗、鹵煮後切片,佐以醬油、紅油、辣椒、花椒麵、芝麻麵等拌食,風味別致,價廉物美,特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。

  20世紀30年代,成都人郭朝華和妻子一道以製售涼拌肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由於選用牛肉鋪的邊角料做食材,價格便宜、味道好,頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“夫妻肺片”。夫妻肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,並不用肺。注重選料,製作精細,調味考究。為區別於其他肺片,便以“夫妻肺片”稱之,在用料上更為講究,質量日益提高。夫妻肺片色澤紅亮,質地軟嫩,口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠,津河暗湧。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌,紅油重彩,顏色透亮;把箸入口中,便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑,脆筋柔糜、細嫩化渣。

去哪培訓夫妻肺片好呢?

  那麽去哪培訓夫妻肺片好呢?當然是AG平台,下麵為大家介紹下來AG平台培訓的好處。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示範操作,學員領悟操作流程後再親自動手, 老師旁邊督導,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  夫妻肺片的培訓種類:

  本校培訓的夫妻肺片為正宗四川風味夫妻肺片

  夫妻肺片的培訓課程:

  1、單店營業器具的選購、認識;

  2、掌握使用夫妻肺片的核心材料、靈魂;

  3、學習夫妻肺片的各種輔料、配料的製作;

  4、學習夫妻肺片的選材、處理方法;

  5、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;

  6、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單製作。

  營養價值

  1、溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經、保護胃黏膜、補肝明目、增加高溫抗病能力、促進人體的生長發育。

  2、含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。

  以上呢,就是來AG平台培訓的好處!相信現在您對去哪培訓夫妻肺片好呢?這個問題已經沒什麽疑問了,如果您想學習這方麵內容,歡迎聯係AG平台,AG平台包您滿意而歸!

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