十三香小龍蝦培訓去哪裏?南京十三香小龍蝦培訓學校-南京AG平台小吃培訓 
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十三香小龍蝦培訓去哪裏?南京十三香小龍蝦培訓學校

  十三香小龍蝦的背景及特點十三香小龍蝦是一款美食菜品,是產自江蘇盱眙的漢族小吃。由小龍蝦和一種特殊的的配料十三香(數十種中草藥混合),並配以辣椒、花椒、蔥薑蒜鹽糖、洋蔥、青椒等材料燒製而成。

十三香小龍蝦

  十三香小龍蝦的做法,十三香小龍蝦培訓去哪裏?

  主料:

  龍蝦 十三香 蔥 蒜 辣椒 料酒 鹽 胡椒粉 糖

  十三香小龍蝦製作過程:

  1.烤箱預熱到華氏475度(約攝氏245度)。準備4張30×30厘米的鋁箔或烘烤紙。把葉菜分成4份,分別平鋪於每張鋁箔中間,然後放入魚排,澆上柳橙汁,撒上羅勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄欖油、茴香、胡蘿卜,並以鹽和胡椒調味。把鋁箔卷起來,魚排鬆鬆地包好,四邊折起,留一些空氣在裏麵,這樣材料才容易蒸熟。包好的魚排放在烤盤上,放置一邊。

  2.將布格麥食及3杯水倒進一口大鍋中,煮沸後把火略調低,蓋上蓋子煮12到15分鍾,直到布格麥食稍為軟化。瀝去多餘水分。

  3.煮布格麥食的同時,把包好的魚排放進烤箱,烘烤10分鍾後打開其中一個鋁箔袋子,檢查一下魚是否熟透—熟透的魚肉容易散開。

  4.用叉子攪鬆煮熟的布格麥食,然後拌入橄欖油、檸檬汁、大蒜、羅勒、香菜和蔥。用鹽和胡椒調味。上桌時,每人一塊十三香小龍蝦(吃的時候才打開)和一碗布格麥食。

  十三香小龍蝦定位於萬州新一代健康烤魚,創領健康烤魚新品類的發展。精研烤魚產品數年最終開發出這一全新的烤魚品類。

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